旭川拉麵

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「旭川拉麵」是北海道三款主要拉麵的其中一款。由昆布和鯷魚熬製的海鮮湯底配合豬骨和雞煮成的肉湯再加上醬油,便成為一碗美味的拉麵。為了抵抗北海道的嚴寒,拉麵會加上豬油形成一層保護層,以避免拉麵太快冷掉。近年流行鹽味和麵豉味的原祖旭川拉麵,拉麵口味的選擇愈來愈多。

資料來源:GURUTABI

Airport: 旭川機場

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