相撲火鍋

相撲火鍋是相撲手食用的火鍋,不過同時亦指由相撲手(當天負責膳食的相撲番)為相撲部屋烹調的其他膳食。
大部分相撲手居住在相撲部屋內。飲食是相撲手的訓練之一,為了增重他們會進食大量食物。
相撲火鍋是適合相撲手的膳食,由於其易於烹調,一鍋便可以提供營養均衡的豐盛料理。此外,所有相撲手同坐一桌享用火鍋可以增進感情。
雖然相撲部屋每天都會進食相撲火鍋,不過材料和調味每天均不一樣。

東京亦有著許多由退役相撲手開立的相撲火鍋餐廳,大部分位於兩國國技館體育場或相撲部屋附近。觀賞相撲比賽後享用相撲火鍋是最佳的組合。

※相撲番 - 負責相撲部屋當天膳食的相撲手。通常由年輕的相撲學徒擔當。

交通

乘搭公共交通工具
從兩國站(總武線)步行 1 分鐘。從兩國站(東京地鐵大江戶線)A4 出口步行 3 分鐘。

Address: 相撲火鍋江戸沢總本店
東京墨田區兩國 3-24-11

Airport: 羽田機場

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