炸醬麵

炸醬麵是一款熱吃的全麥麵,伴有青瓜、蔥和特製的味噌肉醬,在吃之前才將麵與配料醬汁拌勻。還可以按自己的口味加醋或辣芝蔴油、薑蓉、蒜蓉和其他調味料。吃完麵,可在碗內打入一隻生雞蛋、並用煮麵的沸水及加點味噌肉醬做一個氣湯。許多炸醬麵擁躉聲稱這是麵的精髓所在,直至品嚐過湯後才能完全體會到吃麵的真正樂趣。

Address: 岩手縣盛岡市

Airport: 花卷機場

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