東京拉麵

現時東京拉麵種類多不勝數。醬油拉麵已知在 1910 年源自淺草的「來來軒」。在戰後時期,「荻窪拉麵」和「希望軒」的粗身拉麵以及「大勝軒」為首推出的沾麵加入了東京拉麵的大家庭。與此同時,來自日本各個地區的拉麵店均紛紛在東京開業加入競爭。因此,東京拉麵的水準在將來肯定會不斷提高。

資料來源:GURUTABI

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