和歌山拉麵

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「和歌山拉麵」又通稱為「中華麵」,主要可在和歌山縣北部的店舖和食堂吃到。這種拉麵十分簡單,一般是濃豬骨醬油湯底,加上日式叉燒、竹筍、魚板、少量豆芽和蔥。大多售賣和歌山拉麵的店舖,桌上會放上「早壽司」,客人可以 100 至 150 日圓購買,與拉麵一同品嚐。

資料來源:GURUTABI

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