小食攤(屋台)

福岡著名的小食攤 (屋台) 位於中洲島的河邊

福岡的露天小食攤(屋台)可能是城中最為人熟悉的標誌。屋台通常可容納七至八個人,並提供一個充滿氣氛的戶外地方,讓客人好好享受多款既簡單又有飽足感的食物。超過 150 個屋台散佈在福岡不同地方,但最值得一去的還在中洲島最南端。中洲島位於市中心,沿河而立的一列屋台有約 20 個之多,引人注目。


屋台販賣的傳統食物包括燒雞肉串 (yakitori)、關東煮 (oden) 和著名的博多拉麵 (Hakata Ramen)-配合幼細麵條和豬骨湯底 (tonkotsu) 的當地麵食。屋台亦售賣各類酒精飲品。藉著飲酒同歡,你可以在屋台認識本地人-雖然不少的「本地人」可能只是從日本的其他地方來到福岡旅遊。

屋台通常的開放時間為下午六時至凌晨兩時,惡劣天氣除外。很多屋台會在一星期的固定一天休息。不同屋台的休息日亦有不同,但大多都在星期日。想光顧特別受歡迎的屋台可能要等待一段時間,尤其在星期五和六。

中洲的屋台近拍

前往方法

屋台遍佈整個市中心,晚上閒逛遊客區時亦很有機會碰到。想看看中洲島的一列沿河屋台,可以從博多車站或天神車站乘搭循環巴士(100 日圓,每 5 - 10分鐘一班)。距離最近的地下鐵站是中洲川端車站和天神南站,均只需步行約 10 分鐘。

資料來源:japan-guide.com

Airport: 福岡機場

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