職員專欄

情繫火車 緣定美食 東京

– 與日本老人家的美妙對話

曾於日本住了將近三年時,我參觀過一個又一個的著名旅遊景點,但很快發現我可能錯過了這個地方的精髓。於是,我乘坐了許多火車路線,探索各個火車站附近的小社區,雖然大部份都是毫不起眼的住宅區,但有時禾稈裏也會藏著珍珠。我經常遇到上了年紀的居民,你一言我一語的便聊起天來。談生活、談舊事、談未來…聊著聊著,我回到了老日本。

今天,我要與大家分享一次奇妙際遇。他在我腦海揮之不去,難以相信我真的遇上這麼的一個人。讓我們訴說回到數十年前…

即使在第二次世界大戰的紛亂期間,有一位小男孩的媽媽仍堅持為他烹調他最心愛的日式咖喱飯。直到東京的空襲日見頻繁,小男孩和妹妹最終疏散到祖母位於富山縣的家,總算安定下來。但近乎每一天,小男孩放學後都跑到火車站,看著火車,渴望回到媽媽身邊。

這些畫面變成男孩的童年回憶,自此對火車和美食愛不釋手,緣定終生。

到了1963年,小男孩長大了,開了一家小型餐館,專賣昭和年代咖喱。多年來,他從日本各地蒐集火車紀念品,為他的小餐館裝飾。這些紀念品幾乎佈滿餐館的每一個角落,有舊火車地圖、員工制服、站內指示牌等…客人彷彿置身於舊式火車車廂內。模型火車緩緩向客人駛來,為他們送上食物!

他經營餐館超過50年,很多人都認為他要退休了,但他心中那股濃濃的熱情使他孜孜不倦地堅持下去,繼續從中追尋生活的樂趣。全靠他的堅持,我才有機會親臨這家別出心裁的日式咖喱餐廳,聽他娓娓道來觸動心靈的故事。

甫踏進餐館,獨特的氛圍把我帶到小時候,開始緬懷起我的童年。我收到一張「火車票*」作為光臨餐館的小禮物,並把它放在護照的封套,像標誌般提醒我生活雖是變幻莫測,但生機處處。

而您在日本旅行時又會遇上哪些人和故事呢?

*「火車票」在客人離開餐廳時送贈,送完即止
(文章內容為作者 2012 年於日本時的經歷。)

名稱: Matthias Adler

來自:德國
現時負責部門:法蘭克福支店總務部

尼亞加拉咖喱火車站

營業時間: 11:00至20:00
週一及週四休息(如休息日為國定假日則照常營業,翌日休息)

地址: 東京都目黑區祐天寺 1-21-2 (郵政編碼:153-0052)
(乘坐東急東橫線,在祐天寺站下車再步行3分鐘即可到達)

電話: +81-3-3713-2602

網址: www.niagara-curry.com (只限日文)

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