手塩皿

視乎不同地區而定,這種陶瓷小餐碟有不同的名稱,也稱為迷你碟、醬油碟或手塩皿。這些長 6 至 7 厘米的小碟只有掌心般大小,在日式料理中曾用作盛載餐桌食鹽及其他調味料的器皿。

在江戶時代,由有田燒瓷製作而成的手塩皿形狀千變萬化,為餐桌添加優雅脫俗的藝術氣息。最近,伊万里和有田的新一代陶器工匠攜手合作,務求把江戶時代的手塩皿重現於摩登時代,保留傳統特色地足本呈現。

在重現過程中使用了頂尖先進的 3D 感應科技,鉅細無遺地分析碟子的形狀結構。再由人手精細地複製感應器未能捕捉的細節,完美重現手塩皿的 13 個不同形狀。每個陶瓷燒窰都以各自的風格打造小餐碟。

此計劃創造了超過 500 種形形色色的手塩皿。快為您的餐桌親自挑選一個心愛的手塩皿!

Address: 佐賀陶瓷工業合作社
佐賀縣西松浦郡有田町外尾町丙 1217

Airport: 長崎機場
福岡機場

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