清酒

新潟縣:上等清酒的故鄉
這日本傳統的酒精飲料在世界上廣受歡迎,就不需要多作介紹了。它用已發酵的米制成,在日本各地生產,種類繁多。新潟縣是國內一個特別尊崇清酒的地方。背後有多個原因。新潟縣得天獨厚,擁有肥沃的土地和適宜培植製上等清酒用的優質大米,還有一個重要的元素,就是山上的暴雪所融化成的純淨水源,令新潟的清酒有細膩的味道與香氣。此外,定期的落雪淨化了空氣,有助酒曲生長,它是釀造新潟陳年清酒的重要模具。除了提供醇香味饒的清酒外,新潟還有大量如「淡麗辛口」般淡味清爽的清酒,適合任何人飲用,已被認為是日本或是世界上最上等的清酒。
新潟縣出產各種各樣的清酒,遊客可在形形式式的清酒品嚐活動及場地淺嚐一下。此類活動在新潟縣隨處可見,例如位於新潟車站的清酒博物館「Ponshu Kan」。

Address: 新潟縣新潟市中央區華園新潟站 CoCoLo 西廳 3F
ex) Ponshu Kan

Airport: 新潟機場

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